Un argomento caldo nella scelta del miglior essiccatore alimentare è la questione dei potenziali rischi per la salute associati alla presenza di plastica negli essiccatori alimentari e al fenomeno della "degasazione".
Anche la plastica priva di BPA per uso alimentare non è considerata sufficientemente sicura da molte persone. Per questo motivo preferirebbero avere un disidratatore, o almeno degli stendini, in acciaio inossidabile per alimenti piuttosto che in plastica.
Sfortunatamente, il prezzo degli essiccatori alimentari tende ad aumentare con il loro contenuto di acciaio inossidabile e tutti gli essiccatori in acciaio inossidabile come i prodotti TSM, STX e Raw Rutes costano diverse centinaia di dollari.
Qual è la differenza?
Le moderne plastiche utilizzate nelle superfici a contatto con gli alimenti sono generalmente prive di BPA, con componenti non a contatto con gli alimenti realizzati in policarbonato per alimenti, che è più rigido. Ad esempio, gli essiccatori Excalibur utilizzano solo polipropilene n. 5 senza BPA per i vassoi per alimenti e policarbonato approvato dalla FDA per gli armadietti degli essiccatori.
I componenti in plastica possono essere modellati in un'ampia varietà di forme, consentendo la produzione di elettrodomestici in numerosi stili e forme.
Ciò è più chiaramente visibile nella gamma di forme di vassoi per essiccatori a flusso d'aria verticale impilabili che si possono trovare, tra cui quadrata, rettangolare e oblunga. Ad esempio, NESCO fornisce essiccatori alimentari sia di forma rotonda che quadrata. Ulteriori variazioni si possono trovare nel design dell'unità di controllo del ventilatore-riscaldatore, sia essa montata su base o su coperchio, digitale o analogica, arrotondata o angolata.
La plastica viene utilizzata sia per gli essiccatori alimentari a flusso d'aria verticale impilabili come il Waring Pro DHR30 e il Presto 06301, sia per gli essiccatori alimentari a flusso d'aria orizzontale in stile armadio come il Tribest Sedona Express e l'Excalibur 3948CDB.
Gli essiccatori alimentari in acciaio inossidabile sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile alimentare calibro 22 304, che può essere utilizzato sia per il corpo che per i vassoi. Il metallo cromato non è considerato di buona qualità o sicuro come l'acciaio inossidabile (che è una lega che contiene almeno il 10,5% di cromo), poiché si teme che la placcatura cromata possa sfaldarsi trasformandosi in alimenti ed esporre anche il metallo sottostante all'azione degli agenti atmosferici. corrosione.
Gli essiccatori per alimenti in acciaio inossidabile sono tutti a forma di armadio, con varietà nei dettagli, come il posizionamento dei controlli e delle prese d'aria e gli stili delle porte. Gli esempi spaziano dall'aspetto funzionale degli essiccatori in acciaio inossidabile STX International e TSM agli essiccatori in acciaio inossidabile Raw Rutes dall'aspetto ultramoderno. Questi dettagli possono migliorare l'attrattiva visiva del prodotto, ma nel complesso tendono ad essere simili nell'aspetto e variano principalmente nelle dimensioni.
Orario di pubblicazione: 29 giugno 2022