Disidratatore elettrico o solare: qual è la differenza, quale scegliere e perché
Disidratare gli alimenti esponendoli all'aria aperta in una giornata soleggiata senza alcuna protezione da insetti, uccelli e animali, è una pratica che risale a millenni, ma per motivi di salute non è più consigliata la disidratazione degli alimenti soprattutto per la preparazione della carne secca. ..
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